Head Chef

City Bright Sentosa · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 15.000.000 per month
City Bright Sentosa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran modern yang terletak di pusat kota Serang, Banten, yang menawarkan berbagai macam hidangan internasional dengan sentuhan lokal.,Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin inovasi dalam menu kami. Kami mencari individu yang memiliki visi kuat, pengalaman dalam industri kuliner, dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.,Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki keahlian dalam memimpin tim, dan ingin berkontribusi pada restoran yang berorientasi pada pelanggan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan yang tinggi di dapur.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi proses pembelian dan pemasokan untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan-bahan.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.,Pengalaman dalam manajemen stok dan pembelian bahan-bahan.,Pemahaman tentang regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stok dan pembelianInovasi dalam menuKepatuhan terhadap regulasiKomunikasi yang efektifKemampuan analitisPengelolaan tekananKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait